Карри по-тайски с тофу

Вегетарианская интерпретация классического тайского карри — нежное тофу в ароматном кокосовом соусе с овощами. Сливочная основа из кокосового молока смягчается пикантной остротой пасты карри, а свежие травы придают блюду аутентичный восточный шарм. Тофу, пропитанный пряным соусом, сочетается с хрустящими овощами, создавая богатый контраст текстур. Блюдо отличается многослойным вкусом: от нежной сладости и умами‑ноты до ярких пряных и цитрусовых оттенков. Подаётся с с жасминовым рисом — для полноты гастрономического впечатления.